Es un restaurante elegante

Cuando estoy en Yakarta, siempre hay cosas que me sorprenden...y mucho. Después de venir con el chip de Barcelona (chip de una persona occidental), no llego a entender los usos, costumbres y como proceden en algunos lugares y algunas personas.

Esta vez, fue en el restaurante Seribu Rasa.

Tengo que decir antes de nada, que en Indonesia las bebidas alcoholicas están muy grabadas por los impuestos que impone el gobierno. Además, el alcohol es "haram" (prohibido) para los que practican la religión musulmana.

Si tienes un establecimiento y quieres vender bebidas alcohólicas, tienes que pagar una tasa especial para poder hacerlo. Si es para vender cervezas, pagas un tanto, si es para vender vino, pagas el doble de ese tanto y si es para vender alcohól de alta graduacíon has de pagar el triple. No cabe duda que hay sitios como pubs, hoteles de 4 y 5 estrellas (también con alguna excepción), que venden bebidas con los tres niveles de alcohól.

También hay muchos restaurantes (muchísimos) que no quieren saber nada del asunto y no venden esta clase de bebidas, de forma que has de comer con té, con un batido o una bebida de cola etc.
Dicho esto, os contaré la anécdota que me pasó el otro día en el restaurante Seribu Rasa.
Fuimos en familia, como acostumbramos casi cada fin de semana.

Hay varios restaurantes Seribu Rasa en Yakarta, pero nunca habíamos estado en este del Ciputra World, Lotte Shopping Avenue Mall, uno de los numerosos centros comerciales que hay en esta ciudad (más de 100...y subiendo).

Comimos opiparamente, la verdad que muy bien, una mezcla de gastronomía china e indonesia.
Después de comer, a mi me apetecía tomar algo para hacer la digestión y me pedí un gin tónic (acompañé la comida con té).

Llamé al camarero y se lo pedí, hasta aquí todo muy bien. Al cabo del rato me viene la encargada del local, para decirme que no, que no venden licores de alta graduación que en todo caso me podría ofrecer una botella de vino ¿Vino para después de comer?...como que no. Entonces le digo yo ¿Cómo que no venden licores de alta graduación, y esas botellas de whisky, ron, ginebra etc. de las istanterías que hay detrás de esa barra? Perdone señor pero, me contesta la encargada, esas botellas son de pega, y están rellenadas las de whisky y ron con té y las de ginebra, wodka etc. con agua ¡¡TOMA YA!! (lo pongo en mayúsculas por que casi casi, pego un grito).

Nunca hubiera pensado que un restaurante de categoría bastante alta como es este, jugara con estas cosas, porque a mi, me parece de risa, yo diría que ridiculo y además, degrada el local...pero bueno, estamos en Yakarta.

Como decía antes, la comida estuvo muy bien y aquí os presento algunos ricos platos de ella.

Restaurante Seribu Rasa Jakarta
Gambas con verduras a la salsa picante (en realidad no pica)

Restaurante Seribu Rasa Yakarta
Revuelto de verduras y huevos de codorniz a la clara de huevo

Restaurante Seribu Rasa Jakarta
Pechuga de pollo a la barbacoa en "lemon grass" (no es hueso, es una barra de tronco de limón)

Restaurante Seribu Rasa Yakarta
Y como plato final, carne especiada "rendang", de lo más apreciado en la gastronomía indonesia

Todo acompañado de arroz cocido...y bien presentado

Y para finalizar la gran barra de licores ¡Hay de todo eh!

Quizá te interese leer este post que escribí hace un tiempo, no va de sorpresas, va de curiosas prohibiciones en Asia 

Texto y fotos originales de Gildo Kaldorana para:


3 comentarios :

Flavia Around the World dijo... 26 de septiembre de 2017, 10:56

jejeje que cracks! Hacen colección de botellas de alcohol... VACÍAS!!!! Un postureo en toda regla :-P

¡Que buenas anécdotas cuentas Gildo!

Viajero Insatisfecho dijo... 27 de septiembre de 2017, 8:19

Putada!!. Vaya chasco. Nada, a seguir conociendo tu país de adopción!.

Regina dijo... 20 de noviembre de 2017, 16:49

Una vez más, es un placer leerte :)

 
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