En las viñas de Castelo de Pedragosa, Barcelona
Un espectacular selfie, con un fondo incomparable

En el marco de la casi omnipresente primavera de Barcelona, y con el respaldo de la asociación Barcelona Travel Bloggers, se organizó el sábado pasado, una visita a la bodega y cavas de Castelo de Pedregosa y una posterior calçotada, todo ello en la comarca de Sant Sadurní d'Anoia.
También, contamos con la inestimable colaboración de Eva y Carmelo una pareja de chavalotes que tienen el privilegio de vivir en tierras afortunadas como estas. Integrantes de BTB, nos prepararon todo el evento, la visita a las bodegas, a las cavas, la calçotada, vamos que se ocuparon de que no faltara nada y saliera todo a pedir de boca, al milímetro. Por cierto, esta pareja tiene un hermoso blog de viajes que se llama -Donde vamos Eva- y que quizá te interese echarle un vistazo.
Nos hizo un día radiante y disfrutamos de lo lindo...como deber ser.

Empezamos a las 11 de la mañana con la visita a la cava

Nada más entrar, un integrante de la familia de los dueños, nos hizo de cicerone...

Cavas de Castelo de Pedragosa
...y nos comento que en la cava había 700.000 botellas...aunque la verdad, yo conté solo 699.999 y...

...también nos dijo, que todas las botellas estaban perfectamente señaladas, con fecha y demás características individuales

Más tarde pasamos a la planta embotelladora y envasadora...

Donde me chocó y gustó la leyenda del collarín en la botella "Las uvas crecen bajo los cánticos de los pájaros"








También fue curiosa, la demostración del carbónico en la botella. Un simple toque con un instrumento metálico, hizo que saliera cava como en un surtidor




Y para finalizar en la cava-bodega, nos dieron a catar cava, sin mezcla de azucar ni licor...excelente

Nos vamos a las viñas

Viñas en Sant Sadurní d'Anoia
Recorrimos campo y viñas, hasta...

...llegar a un montículo, donde nos prepararon una mesa con...

...cava y vino, para catar

Cata esta, que hicimos con alegría y...felicidad. Buen vino, sin duda y...

...excelente cava, por supuesto, el Castelo de Pedragosa

Llega la calçotada

Calçots y salsa romesco
Ya sentados en la mesa del restaurante, nos disponemos a dar buena cuenta de los calçots (cebolletas), con su inseparable salsa romesco











Cada uno con su estilo. Santy, Gema, el menda, Raquel, Maria y Luis, sin duda todos somos expertos (o por lo menos lo parecemos)

Vamos, todos dale que te pego, como marca el ritual, como marcan los cánones, pelar la cebolleta, untar en la salsa y para dentro

Carne a la brasa en Sant Sadurní d'Anoia
Y después de que nos salen calçots (cebolletas) hasta por las orejas, llega la carne, acompañada...

Tomate all i oli y ajos en Sant Sadurní d'Anoia
...del correspondiente tomate, ajos (para untar en el pan) y el all i oli (que no puede faltar en cualquier comida a la catalana)


Terminamos con un trago de sobremesa, para hacer la digestión. Santy toma un Mojito, y yo un gin tónic (probando la ginebra "Bloom")

Y más contentos que unas pascuas, nos relajamos, y poco a poco, nos disponemos a volver a la city, a nuestra Barcelona, a la ciudad de las mil maravillas.

Y solo añadir, que en Bali se está bien, en Yakarta también, en Singapur cojonudo, pero es que en Barcelona...en Barcelona...es imposible mejorarlo.

Post y fotos originales de Gíldo Kaldorána para:

3 comentarios :

Eva PM dijo... 1 de abril de 2015, 16:08

Ole!!! me ha encantado el maravilloso resumen. Como se traslada en fotos lo bien que lo pasamos.

Un abrazo y a volver a repetir!

Eva y Carmelo

Dani A.F. dijo... 1 de abril de 2015, 18:22

Que bien os lo pasasteis, vaya bandidos. La próxima no me la puedo perder. Saludos

 
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