La entrada al restaurante, con su cangrejo como emblema y...cables, muchos cables

Posiblemente será el mejor restaurante chino de la isla de los dioses, hay otro donde también se come muy bien y que se llama Pelangi Bali Bistro, que está en Jalan Dewi Sri, pero de este ya hablaremos otro día.
Es una felicidad en Bali, agarrar la moto, con uno de esos radiantes días y tirar millas encima del vehículo de dos ruedas. Sin duda lo mejor por mucho para moverse por la isla, sobre todo si no llueve, claro.

No hay muchos sitios de comida china en Bali, se van abriendo poco a poco más, por aquello de que se está incrementando a pasos agigantados el turismo que viene de ese país.
Yo, sin duda, soy gran fan de esta comida, la indonesia me gusta, pero como la china, para mí, ninguna.

En Yakarta sí que hay restaurante chinos buenos, abundantes, de todas las modalidades de esta gastronomía. Allá me pongo las botas con la cocina china, además tengo mi vecino, el chino Pak Iwan, que casi todos los días me pasa algún plato de los que ha cocinado su mujer, esto sí que es cocina casera.

En Bali también hay ofertas de todas las gastronomías del mundo, además de la china, con facilidad encuentras pizzerias, cocina japonesa, pero sobre todo balinesa, además de comida western, faltaría más, los abundantes turistas mandan.

Nos fuimos a comer los cuatro, Sara (mi hija) y Mawan (su novio), ellos se van a casar dentro de unos meses en Bali, habrá que ir ¿no? También vino Santy y yo, claro. Comimos estupendamente, con platos abundantes y bien preparados

Aquí os presento unas cuantas fotos del asunto

Estamos en Bali. Luego, por supuesto que tiene que haber uno (o dos) altares a mano. Como estos, fuera, en un costado del restaurante


Entramos y el restaurante está tal que así. No cabe duda que los farolillos rojos nos indican eso, chino, chino


Como en muchos restaurantes, la parafernalia religiosa destaca 


Nos sentamos y en la mesa no puede faltar también, esa otra parafernalia alimentaria. en este caso, cacahuetes, pepinillo con zanahoria en vinagre y guindillas en salsa de soja


Tampoco falta el té chino, té de jazmín. Con sus pequeños vasitos tan típicos


Empezamos con un "sapo tahu". Verduras, calamares, pollo, setas chinas, gambas y alguna cosa más que posiblemente se me escapa. En España le llamaban "familia feliz"


Seguimos con "udang telur asin". Gambas al huevo salado


Continuamos con "sapi lada hitam". Ternera a la pimienta negra. Es uno de mis platos chinos preferidos, la tenera está sabrosa y tierna


"Brocoli saus bawan putih". Brócoli a la salsa de ajo


Y para finalizar un "Fu yun hai". Especie de tortilla de verduras con gambas y cangrejo (algunas veces, el marisco suele brillar por su ausencia), regado con salsa agridulce y guisantes


Nos regalan un plato de papaya y sandia (papaya dan semangka, por si queréis aprender indonesio)


Terminada la manduca, nos vamos. Los ya mencionados novios. Pronto serán marido y mujer y así tendré nietos...mulaaatooosss


Y nosotros también agarramos nuestra cabalgadura, para ir a la búsqueda de nuevas aventuras, en la isla de los dioses...o así

Nada más que decir por hoy. Solo que, en Bali se está bien, se come bien y se vive bien, que la vida es bella y que ¡¡para vivir así, más vale no morir!!

Post y fotos originales de Gíldo Kaldorána para:

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