Entrada al restaurante. Santy, Sara y la recepcionista, chequeando la reserva que hicimos

Ya escribí un post en su momento, comentando que la vida en Indonesia puede ser barata...o no Uno cuando vive en Asia o en Europa o en América por ejemplo, no cabe duda, que llevando una vida austera puede gastar poco. Pero esto, no solo en el Sudeste Asiático donde dicen que la vida es barata, también en España puedes vivir barato, depende de la vida que quieras vivir. Ya decía Confucio "hay una vida buena y otra mala, la buena es bastante más cara".

Dicen que Singapur es el país más caro del mundo, pero se puede comer por 1€ y medio o dos. En la isla de los dioses, también se puede hacer lo mismo, un plato de arroz con verduras, tofu y un trozo de pollo, acompañado por un té, te puede costar 22.000 rupias (1€ y medio). Vamos, como comento en este otro post que escribí ya hace algún tiempo, hablando sobre la comida barata en Bali

Santy y yo, somos de esos (que los hay) que de vez en cuando nos gusta echar una cana al aire. Cualquier fin de semana o entre ella, nos vamos a cenar por ahí, a beber unas birras, a comer decentemente. Ya podemos estar en Singapur, Yakarta o Bali, que lo hacemos. 

Además luego, también está nuestra hija, que lleva casi cinco años entre esas tres ciudades antes mencionadas. Con Sara hemos coincidido varias veces en la capital de Indonesia, en la ciudad del Merlion o en la isla de los dioses. Algunas veces nos quedamos en su casa, su apartamento o el aparthotel que vive. 

El restaurante Biku en Seminyak, no es un restaurante de esos que quitan el hipo por el precio, es más o menos "normal". La noche que cenamos nos gastamos unas 125.000 rupias por cabeza (9€). Nada del otro mundo, comida sin lujos, apetitosa, y en un ambiente totalmente rodeado de turistas (estamos en Bali), pero eso si, un lugar con encanto (por lo menos a mí, me lo pareció).

Nosotros siempre le hacemos caso a Sara, ella sabe de sitios buenos, regulares, caros y baratos. Sin duda el año que vivió en la isla de los dioses le sirvió para conocer restaurantes donde merezca la pena acudir. Además ella, es una extraordinaria gourmet. Sería difícil no serlo, después de haber vivido en Euskadi, Barcelona y Asia.

Aquí, os dejo unas cuantas fotos, del lugar y de la comida

El ambiente, como veréis es totalmente occidental. La isla de los dioses alberga multitud de turistas, no me importa, yo también lo soy

En casi todos los restaurantes de Bali, hay un lugar para la parafernalia religiosa. Altares, figuras, ofrendas y el "hiu" (incienso)

Nos ponen en una especie de terraza. No sé si se habrán dado cuenta que me gusta el vino y por eso el techo es de parras y uvas

Las jefas acomodándose. Por parte de Sara, primero la nicotina y despues la comida. En Indonesia todavía no son tan estrictas como en España las normas con el tabaco

La cena

A menudo Sara cuida la dieta. "Rocket, pumpkin, pear and feta salad" con vinagreta de moras. Una ensalada pura y dura. Eso si, con una tremenda baguette (pan) ¿?

Mawan, se come un "Babi kecap" ( pork in soy sauce) with rice and eggplant balado. Con arroz, al cual le ponen cebolla frita (para decorar)

Santy, prefiere "Sop buntut" (ox-tail soup) with vegetables. Con arroz 

Y yo, me como Un "tajin de pollo con cous-cous" acompañado de judias verdes con ajo. Con arroz

Para beber. Zumo de frutas con basílico




Pero lo que más me chocó de este restaurante fue el sistema de las servilletas, a partir de una especie de pastillas de celulosa. Se pone
un poco de agua y ¡¡e voilà!!









El postre. Nos repartimos un bizcocho de zanahoria con pistachos y queso, y...

...una tarta de chocolate. Vamos, el clásico "Sacher"

Y con la clásica foto de familia, se acaba la fiesta

Y nada, tengo que decir que sigo enamorado de Bali, pero también de Yakarta, de Singapur y por supuesto de Barcelona. Lugares estos, que tengo la inmensa suerte de visitar y vivir cada año, y que espero que siga la racha...que siga.

Post y fotos originales de Gíldo Kaldorána para:

2 comentarios :

Ameseros Viajeros dijo... 17 de junio de 2014, 11:07

Me encanta tu familia multiculti! Sara parece que ha acertado, porque por las fotos tiene todo una pinta increíble! Es verdad que de vez en cuando merece la pena dejarse un poco más y comer como Dios manda! Un saludo y nos leemos, te esperamos por nuestro blog!

Anónimo dijo... 19 de junio de 2014, 19:11

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