Restaurante Dadu en Yakarta
Como véis en la foto, una vez cogida la comanda, te dan un plato con un medio coco vacío, a modo de cubilete, para que eches el dado, que tiene figuras de cangrejo, gamba, mejillón etc. en cada cara

Ya he dicho alguna vez en este blog, que en Jakarta hay una innumerable oferta gastronómica. Desde comida de las diferentes provincias de Indonesia, como la cocina de Padang (Sumatra), Manado (Sulawesi) o la Sunda (Java) entre otras. Pasando por la cocina china en sus vertientes Dim Sum, Hot Pot (Steam Boat) o Hainan y otras.

Sin olvidarnos de la cocina internacional occidental, estilo entrecot con patatas, salmón a la plancha etc. además de mucho restaurante italiano (abundan), risotto, spaghetti, lasaña etc. lugares estos, donde hasta es posible comer con pan y beber cerveza (birras, también en muchos chinos). Tampoco nos podemos olvidar de la comida llamada basura, estilo Kentucky Fried Chicken o Mc Donalds, añadiendo sus sucedáneos o copias hechas por los indonesios como puede ser "Kentaki" o "Mc Denolds" (increíble pero cierto).

Luego están, los "warung" esas pequeñas chabolas o tenderetes con toldos,  mesas y bancos artesanos a los que no puedes ir la ropa de los domingos (es posible que te manches o te enganches con algún clavo), también los denominados "lima kaki" ("cinco patas", tres del carro y dos del vendedor) que despachan comida como fideos con albóndigas o arroz frito. Estos dos últimos lugares de comida, son los más baratos que existen en la ciudad

No me extraña que los indonesios no hagan otra cosa más que comer, con tanta oferta, que es lo que yo también hago cuando estoy por allá. La inmensa familia de Santy, hace que a menudo vayamos de "guchipanda" por ahí, por un cumpleaños (sobre todo) alguna despedida o que alguien ha encontrado un buen trabajo, o por que al niño le ha salido un diente....jejeje. Santy, siempre llega a Barcelona con unos cuantos kilos de más, es irremediable aunque no vayas a comer a algún restaurante, están continuamente pasando por delante de tu casa con su característico ruido, toque o música, incontables carros ambulantes con diferentes comidas, frutas o dulces.

Debido a tanta propuesta, los restaurantes se tienen que romper la cabeza para atraer gente. A la oferta de descuentos si pagas con esta o aquella tarjeta de crédito, están los descuentos por la edad (según el más viejo comensal que haya en la mesa), hay algunos, en los que hay que sacar un papel doblado (para que no se vea) entre muchos, al finalizar el ágape y que será el descuento que te van a hacer en la cuenta. Pero hoy, vamos a hablar del restaurante Dadu (Dado, en español), tan peculiar como ninguno.

Este restaurante es una franquicia (hay varios Dadu), donde la comida es una especie de "chino sea food". En la foto "sapo tahu" que como veis lleva de todo, col china, gambas, calamares, champiñones y por supuesto "tahu"(tofu, en indonesio ). Esta comida, se parece mucho  al plato llamado "familia feliz" de los restaurantes chinos en España

"Kepiting saus padang", cangrejo, en salsa Padang y "krang hijau" mejillones con la misma salsa (picante, bastante picante), que en Indonesia son tirando a verdosos y de hecho lo de "hijau", quiere decir verde, en indonesio

"Gurame asam manis", "gurame" es el nombre de un pescado y "asam manis" quiere decir "agridulce". La carne ya está sacada, rebozada, frita y en trozos (queda suelta la espina con la cabeza y la cola)
A menudo coincidimos con Sara en Jakarta, se viene de Singapur algunos fines de semana, a visitar a los "papis" .  Este restaurante nos pilla cerca de casa. En Jakarta, cerca quiere decir unos tres kms. No saqué la foto (vaya bloguero) de una especie de espárragos, pero que no lo son y que se ven en la mesa. Se llama "sawi hijau", es una verdura que como otras, nunca debe faltar en una comida indonesia o china
Pues aquí la teneis, un poco más detallada la mesa. Por supuesto, no puede faltar el arroz blanco. Un restaurante este, en el que no hay cerveza ni por asomo

Como decía, solemos ir a menudo, casi siempre con la familia y casi siempre nos sentamos en la misma mesa y comemos casi siempre también, lo mismo (bueno, algunas veces también pedimos gambas, un día es un día....jejeje)

Enfrente mismo del restaurante, vemos esta guapa mezquita, solo queda cruzar la carretera. Tiene una bonita foto, pero como soy tan burro (fotógrafo de quinta), le he cortado los minaretes

Y lo que queda por decir, es eso, que echas el dado y si te sale una figura de las que has pedido en la comanda, sea cangrejo, gambas, mejillones etc. (solo seis, claro) te dan el mismo plato, gratis. Tengo que decir, que alguna vez me ha tocado (soy un tio con suerte).
Uno de los mejores en calidad precio, lo que véis en la mesa, cinco platos, más arroz, más bebida, cuesta unos 20 euros
 No os digo donde está ubicado, total para qué, si no váis a ir  ;-))
 
Post y fotos originales de Gíldo Kaldorána para:

3 comentarios :

Ramón García dijo... 19 de abril de 2012, 19:36

Este no me lo pierdo, porque seguro que voy cuando visite Jakarta.

marta dijo... 20 de abril de 2012, 0:11

UUUUUUMMMMMM, anotado queda jeje

Saludos

Purkinje dijo... 20 de abril de 2012, 10:28

Jijji, que divertido!! Habrá que probarlo... ya te preguntaré donde queda, jejeej.

 
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