Sara, con un amigo coreano en Seul

Sara, mi hija, es una impenitente viajera, aparte de que siempre le ha gustado, ahora por motivos de trabajo lo hace con más frecuencia. Siempre dice que el aeropuerto de Changi, es su segunda residencia.
Tiene la oficina de trabajo en Singapore, pero su tarea, la desarrolla en la zona de Indonesia, lo que hace que dos semanas al mes, se las pase entre Bali, Yogyakarta, Surabaya, Solo, Bandung, Malang etc. El hecho de dominar su lengua materna, en este caso el idioma indonesio (bahasa indonesia), le facilita más las cosas.
Yo, siempre que va por ahí le solicito que haga algunas fotos del lugar que visita para más tarde editarlas en el blog. Siempre y cuando el trabajo se lo permita.
Tiene una amiga y compañera de trabajo coreana, llamada Meggi, que también como Sara, aunque vive en Singapore, lleva la zona de Corea del Sur, su país. Aprovechando unos días que Sara tenía vacaciones, hace unas pocas jornadas, se fue a visitar Seúl y estar con Maggi que andaba por allá.
Mi hija es muy aficionada a la gastronomía, y buena gourmet, quizá por haber conocido y pasado su vida en culturas como la vasca (su padre), catalana (de adopción), indonesia (su madre) o china (su abuelo), sin olvidarnos de la cultura india (su abuela), por lo que vaya donde vaya, siempre habrá fotos de comida, sean  manjares coreanos, balineses, vascos, catalanes, chinos o indios, siempre.
A día de hoy está en Bali, mañana disfrutará (es un decir, porque es la jornada más aburrida del año) en la llamada isla de los dioses, la festividad "Hari nyepi", el "Día del silencio". Se caracteriza porque, esa fecha todo está paralizado, no hay ninguna actividad, solo en algunos hoteles.....y bien poca. Hoy han pasado una especie de cabezudos por las calles para alejar los espíritus y así pasar el "Day of silence" en calma y tranquilidad.
 Aquí os presento unas cuantas fotos que hizo de comida en Seúl, algunas sé el nombre otras no me preguntéis porque no tengo ni idea (pido perdón).

Bulgogi y Kimchi stew, como las mismas palabras lo dicen, pues eso.....

Corean Pan Cake, bueno esto ya está más claro ¿no?

Dakgalbi, Tortilla coreana y Roll eggs

Maggi, la amiga de Sara, tiene dos aficiones, comer y las muñecas Hello Kitty. En la foto, una barbacoa coreana

Kinchi además de una especie de Xialongbao (de Corea)  y sopa de fideos con raviolis coreanos y carne

Sara, comiendo lo mencionado en la foto de arriba

Un fideuá al estilo de Corea

Un puesto callejero de pinchos en Seul, en indonesio "sate"

En algunos restaurantes, hay un monitor de televisión en cada mesa

Tremendo pedazo tofu, con col china (supongo que será coreana) adobada

 A la plancha, con su acompañamiento

Rice Cake,  Dukbokki (o así)

La cocinera enrollando-se

Un par de restaurantes tradicionales

Sea Food stew, algo así como una caldereta de marisco

Spicy Chicken o sea, pollo picante

Y para finalizar, algo que no debe faltar para alegrar el corazón (en su medida), el Soju, ese aguardiente coreano

Y nada más por ahora, solo decir que un día de estos, pondre fotos de Seul, de es ciudad que Sara dice le gusto mucho.

Post y fotos originales de Gíldo Kaldorána para:

7 comentarios :

Pau dijo... 23 de marzo de 2012, 10:53

En dos semanas estaré por allí, así que gracias por las clases de gastronomía coreana ;)

Bleid dijo... 23 de marzo de 2012, 17:07

muy buena pinta tiene esa comida Gildo
a la proxima me apuntojaja
un abrazo

Ramón García dijo... 23 de marzo de 2012, 20:08

Ya sabes que me gusta comer, y por supuesto me encanta la cocina coreana.
Uno de los platos que más me gusta es el Bibimbap,sobre todo cuando el arroz se queda "socarrat" como nuestra paella.
Reconozco que el kimchi me gusta pero sin exagerar. Es demasiado fuerte y no sólo por las especies.

MTTJ dijo... 23 de marzo de 2012, 20:20

¡Por Dios, que buena pinta tiene todo! Mira que le estoy dando vueltas a Corea del Sur porque es un destino que me apetece mucho conocer y después de ver estos platos todavía más. Con el ADN que lleva tu hija tiene que ser buena gourmet a la fuerza. ¡Cuánta riqueza cultural lleva en la sangre!

Un abrazo

Fernando López Fernández dijo... 23 de marzo de 2012, 20:32

Qué bueno Gildo:

Tienes corresponsales para tu blog lo que sin duda lo enriquece. Gracias por toda la información. Algún plato tiene muy buena pinta,
Un saludo

VALERIA (QUIEROVERMUNDO) dijo... 25 de marzo de 2012, 16:04

Que exquisiteces!!.
Hay una mención a tu blog en www.quierovermundoblog.com. Lo encontrarás en la primera entrada. Saludos,

Marga dijo... 25 de marzo de 2012, 19:10

Pero bueno!!! Cuantisima comida!!! y a estas horas y con este cambio de horario.... que la verdad que me esta en tratando "hambre". La verdad que tienes una hija hecha un gourmet, pero claro con toda esa herencia gastronómica. Un beso guapo.

 
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