Indonesia o así

Jayapura en Papúa, un viaje al pasado en Indonesia

<div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-size: x-large;"><b>-Jayapura-</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-UGKhj94Rumo/TtTO3bqkGTI/AAAAAAAAEwM/06Ubd29fDwU/s1600/Jayapura27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-UGKhj94Rumo/TtTO3bqkGTI/AAAAAAAAEwM/06Ubd29fDwU/s640/Jayapura27.jpg" width="640" /></a></div>Jayapura (ciudad de la victoria), en su momento llamada Kota Baru y más tarde Sukarnopura, es la capital de la provincia de Papúa, y está situada, en la parte indonesia, de la isla Nueva Guinea.<br />
Mi amigo y paisano (Tolosa, Euskadi) Pello Urkola, también casado como yo con una indonesia, me pasa estas excelentes fotos de esa localidad.<br />
Este, es uno de esos lugares que tanto gusta emitir,  la dos de TVE, y que hace que muchos, que ven estos documentales, identifiquen Indonesia con esta manera y forma de vivir. Por eso luego, cuando hablas con algún español, te dice aquello de, "pobrecitos, que atrasados viven, y sin embargo que bien vivimos en España".<br />
Claro que Indonesia puede ser esto, donde la gente vive en cabañas, o también, y en el otro lado, puede ser también Jakarta, con sus malls de lujo, sus tremendos restaurantes, hoteles de cinco estrellas, colegios internacionales etc. (Que nadie me diga, que no hay nada en Jakarta). Entre medio quedan muchas localidades, que no están, ni en uno ni otro extremo.<br />
Siempre recuerdo aquel alumno de indonesio (bahasa indonesia) de Santy, que había estado en las selvas de Kalimantan (la parte indonesia de la isla de Borneo), y al cual le enseñé algunas fotos de Jakarta. Se quedó perplejo y estupefacto (toma ya), dijo que nunca hubiera pensado, que en un mismo país pudiera haber ese contraste tan diferente de vida.<br />
<b style="color: #990000;">Aquí os dejo un pequeño slide de fotos de Jayapura, para que el próximo año la visitéis.....jejeje</b><br />
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<center> <embed flashvars="host=picasaweb.google.com&hl=es&feat=flashalbum&RGB=0x000000&feed=https%3A%2F%2Fpicasaweb.google.com%2Fdata%2Ffeed%2Fapi%2Fuser%2F108724825246521094010%2Falbumid%2F5680380794066028657%3Falt%3Drss%26kind%3Dphoto%26hl%3Des" height="330" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" src="https://picasaweb.google.com/s/c/bin/slideshow.swf" type="application/x-shockwave-flash" width="500"></embed></center><br />
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<div style="text-align: center;"> <b style="color: #073763;">Quizá te interese leer esta noticia de Indonesia en Español </b></div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.deia.com/2011/11/28/opinion/tribuna-abierta/el-grito-del-milenio-calentemos-durban"><b style="color: #bf9000;">La erupción del volcán Krakatoa en 1883, destruyó..........</b></a></div>

Jayapura en Papúa, un viaje al pasado en Indonesia

-Jayapura- Jayapura (ciudad de la victoria), en su momento llamada Kota Baru y más tarde Sukarnopura, es la capital de la provincia de Papúa...

13:42

Recuerdos (cosas) de Bali (Indonesia)

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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-FMWxrx3pgYk/TtELTGC8nSI/AAAAAAAAEqE/zgT3SOty04A/s1600/P1040767.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-FMWxrx3pgYk/TtELTGC8nSI/AAAAAAAAEqE/zgT3SOty04A/s640/P1040767.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i> <span style="font-size: large;"><b>El baúl</b></span></i><i><br />
</i></div>
<i>Bali, aparte de ser un lugar vacacional, y el mayor receptor de turismo de Indonesia con Yogjakarta en la isla de Java, también es un lugar donde se elaboran, yo diría de los mejores grabados en madera del mundo. </i><br />
<i>Los artesanos de estas virguerías, son auténticos maestros en hacer obras de arte con la madera. </i><br />
<i>Este baúl, no sé quién habrá sido el artista, pero está grabado por arriba, y por sus cuatro lados, excepto por debajo. Cuenta la historia del Ramayana (muy resumida claro), lo compré en Bali, y me lo traje a Barcelona ya hace unos cuantos años.</i><br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EOpZS7ukhi4/TtELReEufJI/AAAAAAAAEp8/fOKpeAp574s/s1600/P1040801.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-EOpZS7ukhi4/TtELReEufJI/AAAAAAAAEp8/fOKpeAp574s/s640/P1040801.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;"> <b>El retablo</b></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Hay que tener en cuenta que los trabajos pueden estar hechos en maderas buenas o menos buenas. Yo, cuando voy a Bali, casi siempre me traigo alguna cosa, normalmente pequeña, con alguna excepción, como el baúl de arriba o la señora balinesa de abajo que abultan un poco. Trato de que sea madera de teka, la mejor y más duradera (también la que más pesa, lo cual algunas veces hace tener problemas en el avión), aunque también hay que decir que es un poco más cara. Retablos de estos, tengo unos cuantos, pues los metes en la maleta.........y para aquí que se vienen.</i></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3UiF-L9GKPI/TtELOfit8AI/AAAAAAAAEp0/zb8kiBfhn2o/s1600/P1040764.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-3UiF-L9GKPI/TtELOfit8AI/AAAAAAAAEp0/zb8kiBfhn2o/s640/P1040764.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;"> <b>La señora</b></span></i></div>
<i>Esta señora balinesa, me la traje no hace mucho, quizá un par de años. Bien envuelta y con la connivencia de la tripulación del avión, pues me había pasado un poco con el peso del equipaje (como siempre claro). Los últimos años que he ido a Indonesia, lo he hecho en Singaporeair (actualmente con unos precios....por las nubes), donde siempre permiten llevar siete u ocho kilos de más por viajero, cosa que en KLM, Lufthansa y similares,  no te permiten pasar ni un gramo........</i><br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wEPlOpWxKlI/TtETvDAQXRI/AAAAAAAAEqM/ij3HGMW5M38/s1600/P1040795.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-wEPlOpWxKlI/TtETvDAQXRI/AAAAAAAAEqM/ij3HGMW5M38/s400/P1040795.JPG" width="300" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UVHS1xNut30/TtETxRs2CPI/AAAAAAAAEqU/yMAhgY-n72o/s1600/P1040802.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-UVHS1xNut30/TtETxRs2CPI/AAAAAAAAEqU/yMAhgY-n72o/s400/P1040802.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i> <span style="font-size: large;"><b>Las máscaras</b></span></i></div>
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<i>Las máscaras de Bali, son conocidas en el mundo entero. En Bali se manufacturan máscaras de varios tipos y motivos, con materiales que normalmente son de madera. Las hay baratas y no tanto, también el precio depende de si eres bule (blanco) que no sabes hablar el idioma del país, o si lo dominas e incluso sabes regatear y no ceder a las primeras de cambio (de todas formas al final, siempre te la meten......con vaselina)</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #990000; text-align: center;">
<b>Nada, que lo que quiero decir, es que en Bali, la artesanía supone, un gran caudal de riqueza para la economía de la isla, con exportaciones a todo el planeta, sea de madera tallada, en forma de baúles, figuras, máscaras, muebles etc. también vestidos, sean de batik o no, e incluso bisutería de diseño (no esa que venden en la playa de Kuta).</b></div>
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<br /></div>
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<b style="color: #38761d;">A mí, todas estas cosas me vienen muy bien, pues hace algún tiempo que Santy me está dando la tabarra con que hay que pintar...hay que pintar, me hago el loco........y con estas máscaras, retablos, y tal, pues eso que lo cuelgo y se disimula..........lo negro...... de la pared, jejeje</b></div>
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<br /></div>
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<b>Quizá te interese leer esta noticia de Indonesia en español</b></div>
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<a href="http://vidayestilo.terra.com.mx/turismo/mundo/indonesia-un-viaje-al-archipielago-que-nunca-vas-a-olvidar,7a4261210bcd3310VgnVCM20000099f154d0RCRD.html"><b>Indonesia</b>, un viaje al archipiélago que nunca vas a olvidar</a></div>

Recuerdos (cosas) de Bali (Indonesia)

El baúl Bali, aparte de ser un lugar vacacional, y el mayor receptor de turismo de Indonesia con Yogjakarta en la isla de Java, tambi...

18:13

Glutamato monosódico (Aji-No-Moto), ese pontenciador de sabor que se utiliza en la cocina asiática

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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-F0ipl43J_sg/Ts4n-5SasfI/AAAAAAAAEoI/jgh3cDLHvxA/s1600/P1040714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-F0ipl43J_sg/Ts4n-5SasfI/AAAAAAAAEoI/jgh3cDLHvxA/s400/P1040714.JPG" width="300" /> </a></div>
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En Indonesia, como en otros lugares de Asia, a la hora de condimentar la comida, además de sal, y más cosas, se le añade normalmente un producto, que da más sabor a la comida y que se llama, glutamato monosódico.</div>
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Esta llamémosle sal, hace que la comida cocinada, sea pescado, carne, verduras, sopas etc. adquiera un sabor más pronunciado.</div>
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En Asia, el glutamato monosódico se conoce comúnmente como Aji-No-Moto (en español "la esencia del sabor", más o menos), es una marca comercial de origen japonés, empresa esta, que elabora condimentos para la cocina, aceites para cocinar y medicamentos,  produce y distribuye casi el 50% ciento del glutamato en todo el mundo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Desde hace años, esta marca, da nombre al producto, por lo que en Asia casi siempre se nombra por Aji-No-Moto, y no como glutamato monosódico.</div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-phhRW-5B9UM/Ts4rZ35Gd7I/AAAAAAAAEoQ/rOXRptNQvmY/s1600/P1010204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-phhRW-5B9UM/Ts4rZ35Gd7I/AAAAAAAAEoQ/rOXRptNQvmY/s400/P1010204.JPG" width="360" /></a></div>
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</div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-DMVpJYK15RU/Ts4rdbDW6II/AAAAAAAAEoY/Urkp0amXWk0/s1600/P1040745.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-DMVpJYK15RU/Ts4rdbDW6II/AAAAAAAAEoY/Urkp0amXWk0/s400/P1040745.JPG" width="400" /></a></div>
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Los fideos instantáneos que se venden en oriente y por supuesto en muchas tiendas chinas de occidente, están atiborrados de este producto, además de otras sustancias químicas teóricamente permitidas por la Organización Mundial de la Salud y digo teóricamente, porque en algunos sitios, no tienen muy buena fama.  De hecho conozco familias en Jakarta que prohíben a sus hijos en edad escolar comer estos fideos, sean de vaso o de sobre......jejeje, recuerdo que hace algunos años en las cajas de estos fideos instantáneos, ponía <b>¡¡Full vitamin!!</b> ....jejeje, vamos, como para desternillarse de risa.</div>
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Sus detractores también argumentan que esta sal, es la causante del llamado "Síndrome del restaurante chino". </div>
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Este, es un síndrome que se da inmediatamente después de comer en un restaurante chino y que produce dolores de cabeza, subidón de la tensión arterial, sudores y algún síntoma más, no precisamente agradable.</div>
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De todas formas, la verdad es que nunca se ha podido demostrar científicamente que esta sal, sea nociva para la salud. </div>
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Yo, soy consumidor asiduo del Aji-No-Moto ( a ver que remedio), de hecho Santy siempre, sea comida vasca, catalana, china o indonesia, le pone una pizca.<b style="color: #990000;"> </b></div>
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<br /></div>
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<b style="color: #990000;">Una vez, leí que el glutamato monosódico, podía producir caída del cabello. Hace unos días, se lo comenté a Hui, un amigo que regenta una tienda china aquí en Barcelona, argumentando yo, que a lo mejor era verdad, pues tengo la cabeza como una bola de billar jejeje............me contesto, que en ese caso él también tenía que ser calvo, porque siempre utilizaba el Aji-No-Moto y sin embargo........ ¡¡Menuda cabellera que tiene el jodio chino!!</b></div>
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<br /></div>
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Post y fotos originales de Gíldo Kaldorána para:</div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0UfjnVJrY6Q/VRRB2aqSacI/AAAAAAAAbiw/R7b7Jw0sI2g/s1600/Logo%2B320%2Bsin%2Bfondo-Otro%2Bbueno.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-0UfjnVJrY6Q/VRRB2aqSacI/AAAAAAAAbiw/R7b7Jw0sI2g/s1600/Logo%2B320%2Bsin%2Bfondo-Otro%2Bbueno.png" /></a></div>
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Glutamato monosódico (Aji-No-Moto), ese pontenciador de sabor que se utiliza en la cocina asiática

En Indonesia, como en otros lugares de Asia, a la hora de condimentar la comida, además de sal, y más cosas, se le añade normalmente un...

13:34

Cenando, en el restaurante Mozaic de Bali (Indonesia)

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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GEkB6HzxJP0/TspJJQBvi-I/AAAAAAAAEmY/qEiD6HzdSlc/s1600/P1000502.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://1.bp.blogspot.com/-GEkB6HzxJP0/TspJJQBvi-I/AAAAAAAAEmY/qEiD6HzdSlc/s640/P1000502.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
El restaurante Mozaic de Bali, está considerado por la prestigiosa guía singapurense "Miele", como el quinto mejor restaurante de Asia.</div>
<div style="text-align: center;">
El otro día estando en Bali, mi hija Sara se empeñó en ir a cenar una noche al Mozaic y otra al Kudeta, este restaurante, también considerado entre los 10 mejores de Asia. La vida es bella, pero la economía no tanto, por lo que consideré que ir a comer los dos era como mínimo.......temerario. Al final conseguí convencer a Sara, para que fueramos a cenar al Mozaic, y otro día visitaríamos el Kudeta, para tomar un coctail.</div>
<div style="text-align: center;">
Así lo hicimos, reservamos con una semana de antelación (sin ningún problema) y cuando llego el día, después de dar una vuelta por Ubud (nos pilló una jornada lluviosa), nos presentamos en el Mozaic.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="color: #b45f06;">Este lugar, se encuentra en Ubud,  Jl. Raya Sanggingan, Bali 80571, Indonesia</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-neG4FUeTt9E/TspJdtHFsnI/AAAAAAAAEmg/ATqw_1Xy7AI/s1600/P1000490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-neG4FUeTt9E/TspJdtHFsnI/AAAAAAAAEmg/ATqw_1Xy7AI/s400/P1000490.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Primero nos pusieron en una sala de espera, y nos sirvieron un aperitivo de unas bolas rellenas de queso y algo más.</div>
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<center>
<embed flashvars="host=picasaweb.google.com&hl=es&feat=flashalbum&RGB=0xffffff&feed=https%3A%2F%2Fpicasaweb.google.com%2Fdata%2Ffeed%2Fapi%2Fuser%2F108724825246521094010%2Falbumid%2F5677425094866831841%3Falt%3Drss%26kind%3Dphoto%26hl%3Des" height="267" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" src="https://picasaweb.google.com/s/c/bin/slideshow.swf" type="application/x-shockwave-flash" width="400"></embed></center>
<div style="text-align: center;">
Si quiere ver las fotos más grandes, solo pincha en alguna de ellas</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oxMySRFcgGM/TspNb3p_WYI/AAAAAAAAEm4/VXYIjD0ZJWE/s1600/P1000553.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://1.bp.blogspot.com/-oxMySRFcgGM/TspNb3p_WYI/AAAAAAAAEm4/VXYIjD0ZJWE/s640/P1000553.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Y después de la velada todos contentos y satisfechos, nos fuimos a tomar una copita por ahí (en Kuta)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #990000; text-align: center;">
<b>Resumiendo:</b></div>
<div style="text-align: center;">
Que nos salió a 100 euros per cápita. Había tres menús degustación, uno internacional, uno local y otro vegetariano. Pedimos dos internacionales y uno local (Santy), todos ellos de seis platos y postre. Bebimos, un vino chileno, Reserva Especial del 2007 (85 euros). El postre excelente, más otro que nos regalaron, al final en cuchara.</div>
<div style="text-align: center;">
Como se ve en el slide de fotos, nos presentaron una bandeja larga, con los productos que se supone utilizan en los platos que nos iban a servir, tamarindo, rambutan, jengibre etc.</div>
<div style="text-align: center;">
También había un pan de centeno y otro relleno de albahaca.</div>
<div style="text-align: center;">
 El servicio es bueno (respondían a cualquier pregunta  referente a la comida, como creo debe ser), el lugar acogedor (aunque, nos metieron en un rincón) y como experiencia fue <b>excelente</b>.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Post y fotos originales de Gíldo Kaldorána para:<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-X2I729a5oRE/VRRDZWIeHDI/AAAAAAAAbi8/OYLOeZSyTR8/s1600/Logo%2B320%2Bsin%2Bfondo-Otro%2Bbueno.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-X2I729a5oRE/VRRDZWIeHDI/AAAAAAAAbi8/OYLOeZSyTR8/s1600/Logo%2B320%2Bsin%2Bfondo-Otro%2Bbueno.png" /></a></div>
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Cenando, en el restaurante Mozaic de Bali (Indonesia)

El restaurante Mozaic de Bali, está considerado por la prestigiosa guía singapurense "Miele", como el quinto mejor restaurant...

14:42

El mono de Jakarta (Indonesia)

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-XXdiliYObTA/Tsed3IQ4cMI/AAAAAAAAEhk/j93h7ZMXGpA/s1600/DSC03891.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-XXdiliYObTA/Tsed3IQ4cMI/AAAAAAAAEhk/j93h7ZMXGpA/s640/DSC03891.JPG" width="480" /></a></div>Estás en casa y de repente te espabila un estruendo en la calle. Es el show, la orquesta y el mono que se ganan las habichuelas (bueno, en este caso, el arroz) de esta manera. El sonido es como si fuera un "gamelan", ese instrumento tradicional de Indonesia, sobre todo en Bali y Java. Se plantan debajo del árbol de mangos, para que no les pegue el sol (que, como pega) y venga, comienza la farándula.<br />
En Asia es normal ver espectáculos con animales en la calle, sean monos, cabras y hasta elefantes. Posiblemente en la sociedad occidental actual podríamos pensar que es un maltrato a los animales, particularmente, pienso que es una manera de ganarse la vida, el animal y los humanos que lo llevan.<br />
En el caso de las fotografías,  el mono va atado por si acaso, no vaya a ser que se escape y se acabe el chollo, que para algo es la estrella principal. Si no les das nada, malo, si les das una propina pequeña, te miran con mala cara  ¿cómo es posible que un blanco, de tan poco? y si les das una propina generosa.......también es peligroso, porque les tendrás a tu puerta casi diariamente.<br />
Es normal también, que te vengan a casa diariamente pedigüeños, aunque en Jakarta esté prohibida la limosna ¡je!, cantantes con guitarra y sin ella (sobre todo), y vendedores, muchos vendedores, últimamente, dan mucho la tabarra las operadoras de telecomunicaciones con el ADSL (que pesados).<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-RuhYsFoXyJw/TseeEVpLJXI/AAAAAAAAEh0/L1g7xUHmE3s/s1600/DSC03889.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-RuhYsFoXyJw/TseeEVpLJXI/AAAAAAAAEh0/L1g7xUHmE3s/s400/DSC03889.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-7dez6MIMjqY/TseeFGlh3nI/AAAAAAAAEh8/sBFBC6Sf_Lk/s1600/DSC03890.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-7dez6MIMjqY/TseeFGlh3nI/AAAAAAAAEh8/sBFBC6Sf_Lk/s400/DSC03890.JPG" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Zu6Z0QFempM/TseeDT5B8WI/AAAAAAAAEhs/dRtCwFWEEDA/s1600/DSC03894.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-Zu6Z0QFempM/TseeDT5B8WI/AAAAAAAAEhs/dRtCwFWEEDA/s400/DSC03894.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-lmsgYg7JlLQ/TseeQFLO1MI/AAAAAAAAEiM/eEVQXV5M82A/s1600/DSC03888.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-lmsgYg7JlLQ/TseeQFLO1MI/AAAAAAAAEiM/eEVQXV5M82A/s400/DSC03888.JPG" width="400" /></a></div>Y nada más por hoy, solo decir que el mono este me recuerda aquel que tenían en casa, en Jakarta, allá por la década de los '70 (jodé, que viejo soy), dos amigos y compañeros del <a href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Especial%3ABuscar&search=Jai+Alai&fulltext=1">Jai Alai</a> también vascos ellos como yo. Le daban de todo, de beber, de comer y de..........fumar. Mucha cerveza,  cuba libre y hasta marihuana,  que le daban al pobre mico, lo cual hacía que el animal agarrara unos melocotones que flipaba por un tubo, el pobre. ¿Malos tratos?, pues posiblemente sí, pero yo más creo que eran animaladas,  y nunca mejor dicho, animaladas que se hacen cuando tienes 25 años y te crees el rey del mambo.<br />
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<div style="text-align: center;"><b style="color: #990000;">Y la verdad, que eso era lo que éramos en la Jakarta de aquellos tiempos........los reyes.........épocas de la vida........inolvidables.</b></div><br />
<div style="text-align: center;"><b>Quizá te interese leer esta noticia de Indonesia en español </b></div><div style="color: #274e13; text-align: center;"><b><a href="http://mx.reuters.com/article/topNews/idMXN1E7AH0FH20111118"><span style="color: #6aa84f;">Indonesia veda las exportaciones de estaño, lo cual produce en EEUU.......</span></a></b></div>

El mono de Jakarta (Indonesia)

Estás en casa y de repente te espabila un estruendo en la calle. Es el show, la orquesta y el mono que se ganan las habichuelas (bueno, en e...

13:55

Los diferentes cultos religiosos en Jakarta (Indonesia). Hoy los Sij (Sikh)

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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-7VSoIMKRXdE/WCya4bCXJVI/AAAAAAAA__s/dgurYpRjyFUYi3dL9J3PfgYJmRR0IHZUQCLcB/s1600/Templo%2Bsij-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-7VSoIMKRXdE/WCya4bCXJVI/AAAAAAAA__s/dgurYpRjyFUYi3dL9J3PfgYJmRR0IHZUQCLcB/s640/Templo%2Bsij-1.jpg" width="640" /></a></div>
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El hecho de que en Indonesia, haya libertad de cultos  religiosos, quiere decir, que se diseminan por el país toda clase de iglesias, católicas y protestantes, templos budistas (en indonesio, wihara o kelenteng), templos hindús, templos Sij y sobre todo mezquitas, estas últimas, aparecen por doquier.<br />
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La ciudad de <b>Jakarta</b>, es el espejo más representativo de todo esto. En esta urbe, depende del  lugar en el que te muevas, por ejemplo si vas por el feudo chino, <b>Glodok, Mangga Dua, Sunter </b>etc. te encontrarás templos budistas e iglesias cristianas, pues los <b>CBI (Chinese Born in Indonesia)</b> que viven en Jakarta, normalmente son de estas dos religiones, y el resto de la ciudad queda para los demás cultos.<br />
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No cabe duda que las mezquitas abundan, el hecho de que el 90% de habitantes de Indonesia, sean musulmanes, hace que vivas donde vivas, y con alguna excepción (barrio chino) seguro que tienes una, cerca de tu casa (yo tengo cuatro, mezquitas...... no casas).<br />
Si paseas (o andas) en coche por Jakarta, es muy posible que te encuentres en medio de alguna calle, en medio de alguna carretera, personas haciendo una colecta para la construcción de alguna mezquita.<br />
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A mí siempre me ha impresionado, que en pleno centro de esta ciudad, se encuentren majestuosas, la catedral católica, llamada en indonesio <b>"Santa María Pelindung Diangkat Ke Surga"</b> (algo así, como Nuestra Señora de la Ascensión) lugar donde me casé hace ya, un par de.......siglos, y la <b>Mezquita Istiqlal</b>, que es la 3ª más grande del mundo y la 1ª de Asia, a una distancia de solo 50 metros.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EMRn7EcqWr4/TsPon7aKnbI/AAAAAAAAEfo/3PfRfFUjedQ/s1600/Altar+Sij.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="548" src="https://1.bp.blogspot.com/-EMRn7EcqWr4/TsPon7aKnbI/AAAAAAAAEfo/3PfRfFUjedQ/s640/Altar+Sij.jpg" width="640" /></a></div>
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Pero hoy, de lo que vamos a hablar es del <b>Templo Sij</b> (en inglés <b>Sikh</b>) del barrio <b>Pasar Baroe</b>, en pleno centro de "El Gran Durian", como también se le denomina a esta ciudad. Estos templos, también reciben el nombre de "Gurdwaras". <br />
La religión Sij surgió de entre las dos religiones que imperan en la India, la musulmana y la hindú.<br />
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Esta es una religión en la que los practicantes, como más destacable,  y entre otras muchas cosas, han de seguir estos cinco preceptos: <b style="color: #990000;">Kesh</b>: Pelo largo sin cortar,<b> <span style="color: #990000;">Khanga</span></b>: Un pequeño peine de madera que recoja el pelo, <b style="color: #990000;">Kara</b>: Un brazalete metálico, <b style="color: #990000;">Kacha</b>: Se ha de llevar ropa interior de algodón y <b style="color: #990000;">Kirpán</b>: Portar una daga que solo sirve para la defensa, nunca para atacar.<br />
Los seguidores de esta religión, afirman que son constantemente perseguidos en la India, causándoles toda clase de vejaciones, que incluyen abusos sexuales a las mujeres, entre otras. <br />
<b style="color: #38761d;"><br /></b>
<b style="color: #38761d;">El otro día y paseando por el barrio de Pasar Baroe, me topé con este templo que me dijo...venga entra y saca unas cuantas fotos, que aquí están</b>.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hwZQM9a6cZs/TsPooqUaWTI/AAAAAAAAEfs/8JDr4XM1nWY/s1600/DSC04389.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-hwZQM9a6cZs/TsPooqUaWTI/AAAAAAAAEfs/8JDr4XM1nWY/s400/DSC04389.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eEQ7l5fz3ok/TsPosDDQB7I/AAAAAAAAEgQ/21uaf0eSyBc/s1600/DSC04401.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-eEQ7l5fz3ok/TsPosDDQB7I/AAAAAAAAEgQ/21uaf0eSyBc/s400/DSC04401.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hv48PbVQ3k0/TsPoxuoIHrI/AAAAAAAAEgg/fOdJwStvKsI/s1600/DSC04408.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-hv48PbVQ3k0/TsPoxuoIHrI/AAAAAAAAEgg/fOdJwStvKsI/s400/DSC04408.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MSUMlZ5g24U/TsPozdkS7vI/AAAAAAAAEgw/1b5KjS-2HCM/s1600/DSC04414.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-MSUMlZ5g24U/TsPozdkS7vI/AAAAAAAAEgw/1b5KjS-2HCM/s400/DSC04414.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3ew1TXQIxoI/TsPo4DYqozI/AAAAAAAAEhA/T85I_w6zWYI/s1600/DSC04421.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-3ew1TXQIxoI/TsPo4DYqozI/AAAAAAAAEhA/T85I_w6zWYI/s400/DSC04421.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TZ0325Plu3I/TsPo48-YyUI/AAAAAAAAEhI/POzSl4jstR0/s1600/DSC04422.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-TZ0325Plu3I/TsPo48-YyUI/AAAAAAAAEhI/POzSl4jstR0/s200/DSC04422.JPG" width="200" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-FjfeBw44Q4Y/TsPo9epuSzI/AAAAAAAAEhQ/u3meWavhyuk/s1600/DSC04423.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://4.bp.blogspot.com/-FjfeBw44Q4Y/TsPo9epuSzI/AAAAAAAAEhQ/u3meWavhyuk/s200/DSC04423.JPG" width="200" /></a></div>
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Como se ve, el altar es de decoración bastante <b>"kitsch"</b>. Luego hubo un seguidor, que me hizo una demostración de cómo se tocan los timbales, y anexo había una especie de sala de estar, donde se encontraban charlando unos cuantos adeptos. El suelo tenía algunas inscripciones de congregantes de la causa. Fueron tan amables, que me invitaron a comer (rehusé, porque acababa de hacerlo) y a una bebida de cola que si acepté.<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gk1qYEuZPDo/TsPorDOrU2I/AAAAAAAAEgE/o-aIoU0V3Ok/s1600/DSC04398.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-gk1qYEuZPDo/TsPorDOrU2I/AAAAAAAAEgE/o-aIoU0V3Ok/s640/DSC04398.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="color: #783f04; text-align: center;">
<b>Aproveché para hacerme un foto con uno de los fieles del templo que andaba por allá, que aunque parezca de cera, era humano, muy humano.</b></div>
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Texto y fotos originales de Gíldo Kaldorána para:</div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-4DuP2zrVqhw/WCyYxczKtXI/AAAAAAAA__k/vMbbl_SOnhoJK2x5XLj3ig7EglX0q1CYgCLcB/s1600/Bueno%2By%2Bgrande%2B%2528creo%2529.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="204" src="https://4.bp.blogspot.com/-4DuP2zrVqhw/WCyYxczKtXI/AAAAAAAA__k/vMbbl_SOnhoJK2x5XLj3ig7EglX0q1CYgCLcB/s320/Bueno%2By%2Bgrande%2B%2528creo%2529.png" width="320" /></a></div>
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Los diferentes cultos religiosos en Jakarta (Indonesia). Hoy los Sij (Sikh)

El hecho de que en Indonesia, haya libertad de cultos religiosos, quiere decir, que se diseminan por el país toda clase de iglesi...

18:17

Comer bien en Singapur: La cocina de Santy

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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XeI6LeRXh3k/TsEK2B98yDI/AAAAAAAAEWc/0ybxovrtZ9A/s1600/P1010492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-XeI6LeRXh3k/TsEK2B98yDI/AAAAAAAAEWc/0ybxovrtZ9A/s640/P1010492.JPG" width="640" /></a></div>
Atrás quedan aquellos años de recién casado, allá por enero de 1979,  en Jakarta (Indonesia), Santy, mi mujer, no sabía ni papa de cocinar. A pesar de que su madre, llamada Lachmi, y que era hija de un indio (y una china) y cocinaba como los ángeles, recuerdo el cordero "biryani", que lo preparaba como para chuparse los dedos, Santy no heredó nada, en el aspecto culinario de su madre.<br />
Por aquellos años y estando soltero, yo me alimentaba, en el comedor de la empresa (la compañía, era un <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Cesta_punta">Frontón Jai Alai, pelota vasca,</a> que allá se le llamaba "Hailai"), la cocinera era española y comíamos al estilo español, o sea tortilla de patatas, pescado rebozado, carne con pimientos morrones, patatas con judías verdes, etc. y siempre, todo acompañado de pan, pues por aquel entonces había una pastelería que nos lo hacía (ahora en Jakarta, hay muchos lugares donde se puede encontrar este alimento, pero antes eran contados los sitios) exclusivamente para nosotros.<br />
Cuando Santy empezó a cocinar en casa, recién casados, al principio y cuando nos sentábamos en la mesa, ella se quedaba mirando cuando yo probaba  la comida a ver qué sensación o que nota le daba. A partir de que le daba el visto bueno, Santy respiraba profundamente, liberándose de la tensión. Quiero decir también, que mi mujer me preparaba comida al estilo del que cocinaban en el frontón, nada de chino ni indonesio, que dejábamos para cuando comíamos fuera.<br />
Cuento esto, porque ahora, a base de aprendizaje y atención, la cocina internacional no tiene secretos para mi mujer, lo mismo se atreve con la cocina catalana, vasca, indonesia o china. Lo mismo le da cocinar un fideuá, una paella, que merluza a la vasca, un buen chop suey (cap cai en indonesio) chino, o unas deliciosas lumpias indonesias.<br />
Por eso, el otro día en Singapore, Santy se empeñó en hacer una comida en casa de Sara (mi hija), con algunos amigos, compañeros y jefes de la oficina de esta.<br />
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<b>He aquí las fotos </b></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hzFrMyBoXU4/TsEKYLk0sMI/AAAAAAAAEVk/M03D_s1udjc/s1600/P1010493.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-hzFrMyBoXU4/TsEKYLk0sMI/AAAAAAAAEVk/M03D_s1udjc/s320/P1010493.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VysftaV0HN4/TsEKcK3LtGI/AAAAAAAAEV0/UWTzOLcukcU/s1600/P1010494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-VysftaV0HN4/TsEKcK3LtGI/AAAAAAAAEV0/UWTzOLcukcU/s320/P1010494.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ohJVsU8lKJk/TsEKc73ba-I/AAAAAAAAEV8/j8zz_urBtMw/s1600/P1010495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-ohJVsU8lKJk/TsEKc73ba-I/AAAAAAAAEV8/j8zz_urBtMw/s320/P1010495.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-irUDqbLlhuE/TsEKeZYskjI/AAAAAAAAEWE/O_iK3Opxh1E/s1600/P1010496.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-irUDqbLlhuE/TsEKeZYskjI/AAAAAAAAEWE/O_iK3Opxh1E/s320/P1010496.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-536Nb9Iu5kY/TsEKfc9ymMI/AAAAAAAAEWM/WIAzlb-xQww/s1600/P1010497.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-536Nb9Iu5kY/TsEKfc9ymMI/AAAAAAAAEWM/WIAzlb-xQww/s320/P1010497.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-g-T3KSae8Hg/TsEKgB6shhI/AAAAAAAAEWU/BahOPDRs77I/s1600/P1010498.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-g-T3KSae8Hg/TsEKgB6shhI/AAAAAAAAEWU/BahOPDRs77I/s320/P1010498.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LEYzWBldfE4/TsEKbU_QLhI/AAAAAAAAEVs/7sqWmaFgYm8/s1600/P1010502.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://2.bp.blogspot.com/-LEYzWBldfE4/TsEKbU_QLhI/AAAAAAAAEVs/7sqWmaFgYm8/s640/P1010502.JPG" width="640" /></a></div>
<b style="color: #990000;">Tremenda paella, tortilla de patatas, gambas al ajillo (detalle, del intestino quitado) escalibada (plato catalán), un "ali oli" (también catalán) que acompaña muy bien, jamón (lo tenía guardado como el oro) y ensaladilla rusa.</b><br />
<div style="color: #990000;">
<b>Todo ello regado con unas botellas de Gran Coronas de Torres, que alguien trajo y más tarde unos buenos vodkas fresquitos, con naranja natural.....puf como nos pusimos.</b></div>
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<b style="color: #38761d;">Además se agradece muy mucho,  un descanso en la comida china, tailandesa, japonesa etc.</b><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Post y fotos originales de Gíldo Kaldorána para:<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/--cTwj8ZAfpk/VRRb3vKhM_I/AAAAAAAAbj4/OwHxV8qgpE4/s1600/Logo%2B320%2Bsin%2Bfondo-Otro%2Bbueno.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--cTwj8ZAfpk/VRRb3vKhM_I/AAAAAAAAbj4/OwHxV8qgpE4/s1600/Logo%2B320%2Bsin%2Bfondo-Otro%2Bbueno.png" /></a></div>
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Comer bien en Singapur: La cocina de Santy

Atrás quedan aquellos años de recién casado, allá por enero de 1979, en Jakarta (Indonesia), Santy, mi mujer, no sabía ni papa de cocinar...

14:00

La seguridad, en las compañías aéreas comerciales de Indonesia

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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lWf1M3UEWRs/U2PGFGi3PeI/AAAAAAAAREQ/cF0Pel4KmLY/s1600/P1020205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-lWf1M3UEWRs/U2PGFGi3PeI/AAAAAAAAREQ/cF0Pel4KmLY/s1600/P1020205.jpg" /></a></div>
<i>Pues si, con botella de litro y medio</i></div>
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Ya hace años, que las líneas aéreas comerciales de Indonesia, están en la lista negra de la Unión Europea. En el año 2007, todas las aerolíneas suspendían nota por motivo de seguridad en ellas. Aunque últimamente, el Comité de Seguridad Aérea de la UE ha abierto la veda para compañías como Garuda Indonesia, Mandala Airlines, Indonesia Air Asia, Metro Batavia y alguna más, todavía quedan unas cuantas (bastantes) que no se les permite operar en territorio europeo.<br />
La verdad es que yo, ando en los aviones de Indonesia bastante tranquilo, la fiabilidad de las líneas domésticas, están un poco descuidadas, pero no queda más remedio que confiarse y montar en los aviones tranquilo y sin pensar en posibles accidentes. Alguna vez hay algún incidente, pero tampoco es como para decir que se caen los aviones cada dos por tres, en absoluto.<br />
También en España con todas sus garantías, ocurrió el accidente de Spanair el año 2008<br />
Digo esto, para mostrar, <b>en la foto</b>, como la seguridad en este país está un poco relajada, no es lo mismo el control de un aeropuerto de Europa que uno de Indonesia, aunque en la capital, Jakarta,  sí que está todo más vigilado.<br />
Volviendo el otro día del aeropuerto de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Lombok">Lombok</a> a Jakarta, y solo para tocar un poco los cojo.......pies, hago el intento de meter en el avión,  la botella de liquido, litro y medio de liquido (agua mineral Aqua, de Nestlé, marca esta, que domina el mercado en Indonesia) y como se ve no hay ningún problema.<br />
De todas formas, también tengo que decir, que esto de poder meter 100 ml. en el avión me parece un poco incongruente, un grupo de 10 personas puede introducir un litro si multiplicamos 100x 10. Sin decir que los cubiertos que te dan en Singapore Air son de metal y...pues eso.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-eMY6FFYI2iA/Tr1JBMNLPgI/AAAAAAAAEUc/GdBhkEgFM6o/s1600/Pray+reverso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="273" src="http://4.bp.blogspot.com/-eMY6FFYI2iA/Tr1JBMNLPgI/AAAAAAAAEUc/GdBhkEgFM6o/s400/Pray+reverso.jpg" width="400" /></a></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-haIdHK9R5zI/Tr1JC11ZCzI/AAAAAAAAEUk/ov9rbhXlwGU/s1600/Pray+anverso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="276" src="http://1.bp.blogspot.com/-haIdHK9R5zI/Tr1JC11ZCzI/AAAAAAAAEUk/ov9rbhXlwGU/s400/Pray+anverso.jpg" width="400" /></a></div>
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<i>El tríptico, anverso y reverso</i></div>
<br />
Claro que, el que es un poco aprensivo (como mi hermana Marivi, que nunca ha montado, ni montará en ningún avión, pues les tiene súper pánico) y después de escuchar el problema de la seguridad en los aviones indonesios, se monta en uno de ellos y se encuentra con que, en la parte trasera del asiento de adelante, hay un tríptico (en inglés e indonesio), en el que te muestran oraciones en todas las religiones de la zona, entonces ya uno, se acojona un poco más.<br />
Nada que de todas formas la verdad es que hay que confiar en la suerte, yo que no soy precisamente el tío más valiente del mundo, me atrevo y de momento me va bien...toquemos madera.<br />
<br />
<span style="color: #990000;">Ah y les pido perdón a los de Lion Air, porque ya dice bien claro en el documento "Please do not remove from aircraft" y yo me lo lleve, así que eso, que repito...perdón.</span><br />
<br />
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<b style="color: #274e13;">Además, esto de volar en un avión, es como cuando te hacen una colonoscopia...hay que relajarse y...dejarse llevar</b></div>
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<b><a href="http://www.bolsamania.com/analisis-de-bolsa/expertos/Indonesia-baja-sus-tipos-hasta-el-6--20111111105359.html">Indonesia baja sus tipos hasta el  6%, para así....</a></b></div>
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17:46

Singapur, la ciudad-estado ¿artificial?

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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PrZqbyrkj98/Trp8awPgZYI/AAAAAAAAEUM/Gy4SWQD8MxI/s1600/singapur+de+noche+skyline+sara.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-PrZqbyrkj98/Trp8awPgZYI/AAAAAAAAEUM/Gy4SWQD8MxI/s640/singapur+de+noche+skyline+sara.JPG" width="640" /></a></div>
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 <span style="font-size: x-small;"><b style="color: #990000;">Skyline nocturno de Singapore, foto hecha desde el Ku-De-Ta, Restaurante y Lounge, piso 57 de Marina Bay Sand</b><b><span style="color: #990000;">s</span></b></span></div>
<br />
La verdad, es que veo y leo a menudo,  en algunos foros de internet, donde comentan y dicen, que Singapore es una ciudad artificial. De hecho, también he hablado con gente que vive en este lugar, sobre todo con amigos y compañeros de Sara, sean de su oficina  o de otras empresas, y que viven allá, a ellos  también les gusta decir, que Singapore es una ciudad artificial, pero con acento despectivo, o sea como si dijéramos que es un lugar, por lo menos no agradable para vivir. También hace un par de días, leyendo el blog de <a href="http://bleid-volandovoy.blogspot.com/">Bleid-Volandovoy</a> (blog este que sugiero visitéis, sobre todo si vas a viajar a Asia), en el que se refería a una ciudad <b>artificial</b> de Laos. Yo quisiera saber que quiere decir ciudad artificial. Acaso Londres, Barcelona o New York, ¿son ciudades naturales?.  <br />
Supongo que se refieren, a que son ciudades más o menos nuevas, y que no tienen historia ¿y que?.<br />
Tengo que decir que yo me lo paso pipa en Singapore, me voy al parque a hacer deporte, paseo, voy de compras, cómo en cualquiera de los miles de restaurantes, hablo con la gente, salgo por la noche (copas), y sobre todo aprendo....aprendo mucho de esta ciudad, como de toda Asia.<br />
Me suena tan mal, oír que Singapore es una ciudad artificial  (en plan peyorativo), como los que dicen que en Jakarta no hay nada,  que hay que pasar del Gran Durian y no estar ni un día en esta urbe.<br />
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<span style="font-size: large;"><b>¡¡Ellos se lo pierden!!</b></span></div>
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<a href="http://lta.reuters.com/article/businessNews/idLTASIE7A806620111109"><b style="color: #38761d;">Siguen las huelgas en Free Port, Irian Jaya</b></a></div>

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14:51

Euskadi-Indonesia-Catalunya: Tolosa (Gipuzkoa) y su gastronomía

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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-A0bhGwqExh8/TrgVrcDn-pI/AAAAAAAAEPA/SawojEgdvLU/s1600/P1030155-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://3.bp.blogspot.com/-A0bhGwqExh8/TrgVrcDn-pI/AAAAAAAAEPA/SawojEgdvLU/s640/P1030155-.jpg" width="640" /></a></div>
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Bueno, parece que este blog, se está convirtiendo en una web de gastronomía, aunque tampoco pasaría nada, pues también creo que es un tema apasionante.<br />
El caso es que, como mi hija Sara, de la cual hablo en mi anterior post, en relación al tema culinario, yo también vivo actualmente en tres mundos diferentes, mundos dispares, no solo en el tema de la comida, sino en otros muchos asuntos. El hecho de estar al cabo del año, unos meses en Indonesia, otros en <b>Euskadi </b>y completando la anualidad, con la estancia en <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Barcelona"><b>Barcelona</b></a>, hace que pueda probar estos gustos tan peculiares y espectaculares de estos lugares tan lejanos el uno del otro.<br />
La verdad es que <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pa%C3%ADs_Vasco"><b>Euskadi</b></a> y <b>Cataluña</b> tienen cierta similitud en algunos aspectos, claro que si hablamos de Indonesia, esto ya es,  otro mundo en todos los sentidos.<br />
Cada vez que voy a mi pueblo (Tolosa, Gipuzkoa) un par de meses al  año, normalmente en verano, julio y agosto (creo que son los mejores, para pasarlos allá), me sorprendo de lo bonita que está esta localidad de Gipuzkoa, donde nací. Limpia, elegante y atractiva.<br />
Un día de verano, quedamos los tres hermanos, pues tengo dos hermanas que viven en este pueblo, para vernos y de paso comer juntos en esta la villa de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Tolosa_%28Guip%C3%BAzcoa%29"><b>Tolosa</b></a>.<br />
Hay en el centro-parte vieja, un bar restaurante, que se llama <b><a href="http://www.kaixo.com/beti_alai-2_433_res.html">Beti-Alai</a>,</b> que creo es el mejor, para comer el menú, el mejor calidad precio. También hace una notable comida a la carta, pero para los que estamos un poco (bastante) caninos, no conformamos con el menú ya dicho.<br />
Ese día, y antes de comer, mi hermana menor Mariví, me comentó que si me apetecía picar algo antes, le dije que por supuesto (soy de aperitivo siempre, como preliminar de la comida) y me llevó al bar <b>Orbela</b>, situado a unos 20 metros del anterior.<br />
Mariví me sugirió que probara el pintxo-tapa de kokotxas de merluza en salsa verde ¡¡1,75 euros, increíble!!, cosa que hice, y que regué con un riojilla crianza que me supo a gloria, pues estaba deliciosísismo.<br />
En realidad, el pintxo-tapa este, se llama, "kokotxas de merluza con salsa verde, en cestillo de patata frita" . ¡¡Toma ya!!.<br />
<b><span style="color: #783f04;">Y la comida?.Bueno, la comida estuvo fenomenal, pero eso ya es otra historia</span></b><br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mSEuZILwfmY/TrgXclWEK-I/AAAAAAAAEPI/XM1NrqbBdlo/s1600/Tolosarras-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-mSEuZILwfmY/TrgXclWEK-I/AAAAAAAAEPI/XM1NrqbBdlo/s640/Tolosarras-.jpg" width="640" /></a></div>
Mi pueblo tiene alrededor de 15.000 habitantes. Como curiosidad, tendría que decir que somos cuatro los tolosarras casados con mujeres indonesias. Hay uno que siempre se me resiste, y me resulta imposible localizarle, y claro, no sale en la foto. Cuando voy para allá, me gusta juntarnos, comer y tomar unos traguillos para alegrar el corazón.<br />
Las féminas, también se lo pasan muy bien, comentando y charlando sobre cosas de su Indonesia querida.<br />
En la foto, a la espera de ver si el año que viene coincidimos los cuatro, estamos en la plaza Euskal-Herria, la primera por la izquierda es Nova (de Manado, Célebes), la segunda es Santy, mi mujer (de Jakarta) y la tercera es Ayu (de Cilacap, Java).<br />
De los machos (no mucho jejeje),  estamos, el primero Jon, el segundo yo, y el tercero Pello, que con Nova, viven y trabajan en Angola. Jon y Ayu, viven y trabajan en Tolosa, y Santy y yo (Gildo) vivimos entre Euskadi-Indonesia-Cataluña.<br />
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<b style="color: #990000;">Todos, todos,  hemos tenido nuestras aventuras, en Indonesia</b></div>
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Post y fotos originales de Gíldo Kaldorána para:<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WHCdT2H7WAM/VRRcecpFndI/AAAAAAAAbkA/R5WOg7yPcPM/s1600/Logo%2B450%2Bsin%2Bfondo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="204" src="http://2.bp.blogspot.com/-WHCdT2H7WAM/VRRcecpFndI/AAAAAAAAbkA/R5WOg7yPcPM/s1600/Logo%2B450%2Bsin%2Bfondo.png" width="320" /></a></div>
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19:08

Los penes de Bali (Indonesia)

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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-w-pO3hDWPlQ/Vxo8Oma-uEI/AAAAAAAAlzo/QR8FP5pLyJIHsln18PuUs0__EHD1u7IVQCLcB/s1600/Souvenir%2BKo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-w-pO3hDWPlQ/Vxo8Oma-uEI/AAAAAAAAlzo/QR8FP5pLyJIHsln18PuUs0__EHD1u7IVQCLcB/s1600/Souvenir%2BKo.jpg" /></a></div>
<br />
Bali es una isla totalmente diferente al resto de Indonesia. Tan diferente, que hasta ellos mismos, los balineses, dicen que no se sienten indonesios. Sera por su religión hindú, que no tiene nada que ver con la del resto del país, donde la mayoría son musulmanes, o será porque la verdad es que físicamente son de rasgos más suaves y yo diría que también hasta más guapos.<br />
<br />
Es que, las balinesas son preciosas oiga, sin desmerecer las del resto de Indonesia (cuidado, que se acerca mi mujer), que también lo son, es que su sonrisa, ay...su sonrisa. Total que por lo que sea, ellos son más altivos (creídos) que los demás indonesios, por lo menos eso es lo que yo palpo en Bali. Incluidos algunos procedentes de la llamada "Isla de los dioses", que viven en Barcelona, también van sacando un poco más de pecho por la vida, que los demás.<br />
<br />
Hablando con el chofer Dewa, antes trabajador del hotel <span style="color: #990000;">The </span><span style="color: #990000;">Bali Dream Villa</span> (lugar este que recomiendo) y ahora empleado de booking punto com (reservas hoteleras, que también recomiendo) chico este con el que siempre andamos, cuando vamos a esta isla, me dice, que no se siente indonesio, sino balinés. También el otro día paseando por la playa de Legian en Bali, me encontré con un tipo que me decía más o menos lo mismo, que Bali era Bali y que él no era indonesio, sino balinés, que los indonesios son otra cosa y que él nada tiene que ver con ellos.<br />
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-9rL9UfNKSiM/Vxo8tbin1bI/AAAAAAAAlzs/BfVh-bGUnSI-61dOmANqSjcn4awPdbKCACKgB/s1600/El%2Bpene%2Bde%2BBali.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-9rL9UfNKSiM/Vxo8tbin1bI/AAAAAAAAlzs/BfVh-bGUnSI-61dOmANqSjcn4awPdbKCACKgB/s1600/El%2Bpene%2Bde%2BBali.jpg" /></a></div>
<br />
Todo esto lo cuento, porque no cabe duda que en esta isla los habitantes son más abiertos, en todos los sentidos, eso sí, religiosos tanto o más que los musulmanes, de hecho, hay altares balineses por cualquier esquina, y no digamos de las ofrendas, esos cestitos con pétalos de flores y demás, ya es que te los encuentras hasta en la sopa.<br />
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Y también viene a cuento, porque el otro día que fuimos a Tanah Lot, en la entrada al recinto donde está el templo y la playa, hay unos puestos de venta de souvenirs (omnipresentes en toda la isla), en los que venden penes/falos (jodé, como me explico), penes de madera, que sirven de ceniceros o abre botellas.<br />
Esto, ya lo había visto en alguna otra visita a esta isla, me chocó la primera vez, principalmente por cuestión de la censura, además nunca lo vi en ningún otro lugar de este país.<br />
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-hLpF22ya0zU/Vxo9nK0DKlI/AAAAAAAAlz8/0IFB6GI8sQ4NJUyfVm6xzag2eFaFAYLgACLcB/s1600/Penes1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-hLpF22ya0zU/Vxo9nK0DKlI/AAAAAAAAlz8/0IFB6GI8sQ4NJUyfVm6xzag2eFaFAYLgACLcB/s1600/Penes1.jpg" /></a></div>
<br />
Hablando de censura,  ahora recuerdo que cuando fui por primera vez a Jakarta, el año 1976, estaba suscripto a la revista española Interviú, desde hacía algún tiempo. En Indonesia, esta revista me llegó las dos primeras semanas normalmente, pero a partir de la tercera, la recibía con las hojas de las chicas arrancadas y con una palabra en bolígrafo,  que cruzaba toda la portada que decía "Sensor"...jejeje que cabrones los carteros, y así hasta que se acabo la suscripción.<br />
<br />
Pero aquí también rige la historia de la doble moral (como en los USA), pues en aquellos años,  yo solía asistir a espectáculos porno en algunas salas de fiesta de Jakarta, espectáculos porno, pero porno, porno de verdad...así que...<br />
<br />
Recuerdo sobre todo en el cabaret Sunset ¿o era el Sea Side? en la zona de la playa de Taman Impian<br />
Jaya Ancol (ahora Ancol Dreamland, parque este, que recomiendo visitar), al norte de la ciudad, y que ahora es el mayor recinto de ocio de Indonesia.<br />
<br />
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Penes de considerable tamaño, como el que cogí y fotografié para que tengáis constancia de ello.</div>
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Texto y fotos originales de Gildo Kaldorana para:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-H24yQmeQslE/Vxo-AxIof3I/AAAAAAAAl0A/OJ3DBoetjq8dVh9LSow0dkajslGe1c47ACLcB/s1600/Logo%2Bjakartaymas.com.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="205" src="https://3.bp.blogspot.com/-H24yQmeQslE/Vxo-AxIof3I/AAAAAAAAl0A/OJ3DBoetjq8dVh9LSow0dkajslGe1c47ACLcB/s320/Logo%2Bjakartaymas.com.png" width="320" /></a></div>
<br /></div>
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18:13

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